हाल ही में, भारत वर्ष 2024 के लिए ग्लोबल हंगर इंडेक्स रिपोर्ट (GHI) में 27.3 के स्कोर के साथ 127 देशों में से 105 वें स्थान पर रहा, जो खाद्य असुरक्षा और कुपोषण की चुनौतियों से प्रेरित “गंभीर” भूख संकट को उजागर करता है।
ग्लोबल हंगर इंडेक्स (GHI):
कंसर्न वर्ल्डवाइड और वेल्थुंगरहिल्फ द्वारा प्रतिवर्ष प्रकाशित एक सहकर्मी-समीक्षित सूचकांक है।
GHI वैश्विक, क्षेत्रीय और राष्ट्रीय स्तरों पर भूख को व्यापक रूप से मापने और ट्रैक करने के लिए डिज़ाइन किया गया एक उपकरण है, जो समय के साथ भूख के कई आयामों को दर्शाता है।
GHI स्कोर की गणना 100-बिंदु पैमाने पर की जाती है, जो भूख को दर्शाता है-0 सबसे अच्छा स्कोर है (जिसका अर्थ है कि कोई भुखमरी नहीं है) और 100 सबसे खराब स्कोर है।
चार घटक संकेतकः
अल्पपोषणः
आबादी का वह हिस्सा जिसका कैलोरी सेवन अपर्याप्त है, यह संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन द्वारा परिभाषित स्वस्थ जीवन को बनाए रखने के लिए अपर्याप्त कैलोरी सेवन को संदर्भित करता है।
चाइल्ड स्टंटिंगः
पांच साल से कम उम्र के बच्चों का एक समूह जिनकी ऊंचाई उनकी उम्र के आधार पर कम है, दीर्घकालिक कुपोषण को दर्शाता है।
शिशु दुर्बलता:
पाँच वर्ष से कम आयु के बच्चों का हिस्सा जिनका वजन उनकी ऊँचाई के अनुपात में कम है, गंभीर कुपोषण को दर्शाता है।
शिशु मृत्यु दर:
अपने पाँचवें जन्मदिन से पहले मरने वाले बच्चों का समूह, जो कि आंशिक रूप से अपर्याप्त पोषण और अस्वास्थ्यकर वातावरण के घातक मिश्रण को दर्शाता है।
नोटः
कंसर्न वर्ल्डवाइड एक अंतरराष्ट्रीय मानवीय संगठन है जो दुनिया के सबसे गरीब देशों में पीड़ा को कम करने और गरीबी को कम करने पर केंद्रित है।
वेल्थुंगरहिल्फ, जिसकी स्थापना 1962 में “भुखमरी मुक्त अभियान” की जर्मन शाखा के रूप में की गई थी, जर्मनी में स्थित एक निजी सहायता संगठन है।
रिपोर्ट के मुख्य निष्कर्ष:
भारत-विशिष्ट निष्कर्ष:
2024 की रिपोर्ट में भारत का स्कोर 27.3 है जो भुखमरी का एक गंभीर स्तर है, जो GHI स्कोर (2023) – 28.7 (‘गंभीर’) से थोड़ा बेहतर प्रदर्शन को दर्शाता है।
कुपोषित बच्चे – 13.7%
अविकसित बच्चे – 35.5%
कमज़ोर बच्चे – 18.7% (विश्व स्तर पर सबसे अधिक)
शिशु मृत्यु दर – 2.9%
GHI 2024 में वैश्विक रुझानः
विश्व के लिए वर्ष 2024 के लिए GHI स्कोर 18.3 है, जो 2016 के GHI स्कोर 18.8 से थोड़ा बेहतर है और इसे “मध्यम” माना जाता है।
दक्षिण एशियाई पड़ोसी जैसे बांग्लादेश, नेपाल और श्रीलंका बेहतर प्रदर्शन करते हैं और “मध्यम” श्रेणी में आते हैं।
भारत के प्रयासों की मान्यताः
रिपोर्ट विभिन्न पहलों के माध्यम से खाद्य और पोषण परिदृश्य में सुधार के लिए भारत की “महत्वपूर्ण राजनीतिक इच्छाशक्ति” को स्वीकार करती हैः पोषण अभियान (राष्ट्रीय पोषण मिशन) प्रधानमंत्री गरीब कल्याण योजना (PMGKAY) राष्ट्रीय प्राकृतिक कृषि मिशन।
अपर्याप्त जीडीपी वृद्धिः
रिपोर्ट में इस बात पर प्रकाश डाला गया है कि सकल घरेलू उत्पाद (GDP) की वृद्धि भूख में कमी या बेहतर पोषण की गारंटी नहीं देती है, इसलिए गरीब समर्थक विकास और सामाजिक और आर्थिक असमानताओं को दूर करने पर केंद्रित नीतियों की आवश्यकता है।
GHI 2024 पर भारत की प्रतिक्रियाः
त्रुटिपूर्ण कार्यप्रणालीः
महिला और बाल विकास मंत्रालय ने पोषण ट्रैकर से डेटा की अनुपस्थिति की आलोचना की है, जो कथित तौर पर 7.2 प्रतिशत बाल कुपोषण दर का संकेत देता है।
बाल स्वास्थ्य पर ध्यान देंः
सरकार ने कहा कि चार में से तीन जीएचआई संकेतक बच्चों के स्वास्थ्य से संबंधित हैं और शायद पूरी आबादी का पूरी तरह से प्रतिनिधित्व नहीं करते हैं।
एक छोटा नमूना आकारः
सरकार ने “कुपोषित आबादी के अनुपात” संकेतक की सटीकता के बारे में संदेह व्यक्त किया, क्योंकि यह एक छोटे नमूने के आकार के जनमत सर्वेक्षण पर आधारित है।
भारत में भूख से जुड़ी चुनौतियांः
अक्षम सार्वजनिक वितरण प्रणाली (PDS) सुधारों के बावजूद, भारत के पीडीएस को अभी भी सभी इच्छित लाभार्थियों तक पहुंचने में चुनौतियों का सामना करना पड़ता है।
राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा अधिनियम के तहत, 67% आबादी को लाभ मिलता है, लेकिन लक्षित सार्वजनिक वितरण प्रणाली (TDPS) के तहत 90 मिलियन से अधिक पात्र लोग कानूनी अधिकारों से वंचित हैं।
आय असमानता और गरीबीः
हालाँकि भारत ने गरीबी को कम करने में प्रगति की है (पिछले 9 वर्षों में 24.82 करोड़ भारतीय बहुआयामी गरीबी से बाहर निकले हैं) आय में भारी असमानता बनी हुई है, जिससे खाद्य उपलब्धता प्रभावित हो रही है।
पोषण संबंधी चुनौतियां और आहार विविधता भारत में खाद्य सुरक्षा अक्सर पोषण संबंधी पर्याप्तता के बजाय कैलोरी पर्याप्तता पर केंद्रित है।
शहरीकरण और बदलती खाद्य प्रणालियाँः
भारत में तेजी से शहरीकरण खाद्य प्रणालियों और खपत के पैटर्न को बदल रहा है।
टाटा-कॉर्नेल इंस्टीट्यूट द्वारा 2022 के एक अध्ययन में पाया गया कि दिल्ली में शहरी मलिन बस्तियों में रहने वाले 51% परिवारों को खाद्य असुरक्षा का सामना करना पड़ा।
लिंग-आधारित पोषण संबंधी अंतरः
लिंग-आधारित असमानताएँ भारत में भूख और कुपोषण को बढ़ाती हैं। महिलाओं और लड़कियों को अक्सर घरों में भोजन की असमान पहुंच का सामना करना पड़ता है, जो कम मात्रा में या कम गुणवत्ता वाला भोजन प्राप्त करते हैं।
यह असमानता, मातृ और बाल देखभाल की मांग के साथ मिलकर, दीर्घकालिक कुपोषण के प्रति उनकी संवेदनशीलता को बढ़ाती है।
समाधानः
पौष्टिक भोजन की पारदर्शिता, विश्वसनीयता और सामर्थ्य बढ़ाने और आर्थिक रूप से वंचित लोगों को लाभान्वित करने के लिए सार्वजनिक वितरण प्रणाली (PDS) में सुधार करना।
सामाजिक लेखा परीक्षा और जागरूकताः
स्थानीय अधिकारियों की भागीदारी से सभी जिलों में मध्याह्न भोजन योजना का सामाजिक लेखा परीक्षा लागू करना, सूचना प्रौद्योगिकी के माध्यम से कार्यक्रम की निगरानी बढ़ाना और महिलाओं और बच्चों के लिए संतुलित आहार पर ध्यान केंद्रित करते हुए स्थानीय भाषाओं में समुदाय संचालित पोषण शिक्षा कार्यक्रम स्थापित करना।
सतत विकास लक्ष्य (SDG) विशेष रूप से SDG 12 (जिम्मेदार उपभोग और उत्पादन) और SDG 2 (शून्य भूख) स्थायी खपत पैटर्न पर ध्यान केंद्रित करते हैं।
कृषि में निवेशः
एक समग्र खाद्य प्रणाली दृष्टिकोण जो बाजरा जैसे पौष्टिक अनाज सहित विविध और पौष्टिक खाद्य उत्पादन को बढ़ावा देता है।
भोजन की बर्बादी को रोकना बहुत महत्वपूर्ण है। मुख्य उपायों में से एक कटाई के बाद के नुकसान को कम करने के लिए भंडारण और शीत भंडारण बुनियादी ढांचे में सुधार करना है।
स्वास्थ्य निवेशः
बेहतर जल, स्वच्छता और स्वच्छता प्रथाओं के माध्यम से मातृ और बाल स्वास्थ्य पर ध्यान केंद्रित करना।
परस्पर संबंधित कारकः
नीति निर्माण में लिंग, जलवायु परिवर्तन और पोषण के बीच अंतर्संबंध को पहचानना महत्वपूर्ण है, क्योंकि ये कारक सार्वजनिक स्वास्थ्य, सामाजिक समानता और सतत विकास को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करते हैं।